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【マツコの知らない世界】銀座のラーメンお店どこ？ミシュラン掲載店「銀座 八五」

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こんにちは！

美味しいもの大好き、趣味はグルメ情報収集と食べ歩き！
WEBライター谷山ぽんたです。

2025年4月22日に放送された【マツコの知らない世界 麺で選べ！ラーメンSP】で
紹介された東京銀座のラーメンのお店が話題ですね！

澄んだスープにキラキラした麺が本当においしそうでしたよね！
実はこちらのお店、ラーメン店ながらミシュラン東京6年連続掲載の実力店なんです！

それではさっそくですが、

2025年4月22日放送【マツコの知らない世界 麺で選べ！ラーメンSP】で紹介された
銀座のラーメン店の店名やどこの場所なのかだけではなく、

オススメのメニューや値段なんかも紹介していきます！

こんな人におすすめ！

2025年4月22日放送【マツコの知らない世界 麺で選べ！ラーメンSP】で紹介された
銀座のラーメン店について、

・店名は何で、場所がどこなのかを知りたい！
・おすすめメニューや値段はいくら？

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目次

【マツコの知らない世界 麺で選べ！ラーメンSP】銀座のラーメンお店どこ？2025年4月22日放送

2025年4月22日放送【マツコの知らない世界 麺で選べ！ラーメンSP】で紹介された銀座のラーメン店が、

「ラーメン店でミシュラン掲載店は気になる！」「おいしそう！」と注目を集めています！

こちらの店名や場所について、詳細をご紹介していきます！

【マツコの知らない世界 麺で選べ！ラーメンSP】銀座のミシュランビブグルマン掲載店「銀座 八五」

2025年4月22日に放送された【マツコの知らない世界 麺で選べ！ラーメンSP】で紹介された
「ラーメン店でミシュラン掲載店は気になる！」「おいしそう！」と注目を集めた銀座のミシュランビブグルマン掲載店は、

銀座 八五 （はちごう）

となります！

お店の佇まいはさながら割烹料理店のよう。2018年に東銀座にオープンしたこちらのお店は、
ラーメンの命ともいうべき「かえし」を使わない、新感覚のラーメンを提供しているんです！

なんと店主の松村靖さんは、かつて「京都全日空ホテル」で総料理長を長年務めたというフレンチの名シェフ！

クチコミ

これ絶対うまいやつ！

【マツコの知らない世界 麺で選べ！ラーメンSP】銀座 八五 おすすめメニュー

2025年4月22日に放送された【マツコの知らない世界 麺で選べ！ラーメンSP】の放送中には中華そばが中心となって紹介されていましたが、その他にも人気メニューがありますのでご紹介したいと思います！

まずは銀座 八五の看板メニュー、

中華そば 1200円

ラーメンの命ともいえる「かえし（タレ）」を使わないそのスープの完成には半年以上かかったといいます。
そんな名シェフ松村さんの情熱がこもった「中華そば」がこちらです！

運ばれてきた瞬間にマダガスカル原産のペッパーキャビアが鼻をくすぐり、澄んだスープを口に含むと複雑で繊細な味わいが広がります！

クチコミ

さすがミシュランビブグルマン選出店！

次におすすめするメニューは、

ラビオリグルマンディーズ中華そば 　2200円

ラーメン一杯に2200円は高いと感じてしまうかもしれませんが、ラビオリには贅沢にトリュフとフォアグラを使用。
スープにも抜群の相性との事で満足度の高い一杯となっています！

クチコミ

こちらは1日30食限定だそうです！

東京銀座のミシュランビブグルマン掲載店「銀座 八五」のアクセス＆詳細情報

今回ご紹介した東京銀座のミシュランビブグルマン掲載店「銀座 八五」の詳細情報をまとめました！

住所：東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
電話：不明　 ※予約はTableCheckより可能
営業時間：11:00 – 16:00　※当日分のスープがなくなり次第受付を終了
定休日：月、火（不定休）お店公式SNS参照

▼お店公式Xはこちら

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